Panquecas de aveia e banana

Ingredientes:

• 1 Ovo
• 4 Colheres (sopa) de aveia
• 1/2 banana
• Canela q.b.
• Mel q.b.
• Fruta (opcional)

Preparação:

Colocar o ovo, a aveia, a banana e a canela a gosto e triturar tudo até obter uma mistura homogénea.

Colocar a mistura numa frigideira untada com manteiga e cozinhar ambos os lados em lume brando ate ficarem douradas.

Por fim, é só adoçar com mel e colocar fruta a gosto.

Bom apetite!